İşin Detayı :
  • F&B Günlük plan ve satışlarını misafirlere tanıtmak ve tekliflerde bulunmak, misafirlerin soru ve ihtiyaçlarının uygun şekilde cevaplanmasını sağlamak,
  • Belirlenen standartlar dahilinde profesyonel ve etkin bir servis verilmesini sağlamak ve kontrolünü yapmak,
  • F&B Müdürü’ne günlük rapor sunmak,
  • Maliyet kontrolü konusunda deneyimli, raporlama ve analiz becerisine sahip,
  • Ekip üyelerinin eğitim ihtiyacını belirleyebilen ve ekibini eğitebilme konusunda yetenekli,
  • Misafirlerimizin şikayetlerini misafir şikayet değerlendirme raporuna göre ele almak ve yöneticileri ile koordineli olarak hareket etmek,
  • Çalıştığı alanların temizlik ve düzenini sağlamak,
  • Gıda Güvenlik Sisteminin yürütülmesi için gerekli çalışmalara katılmak,
  • Menülerde sunulan tüm ürünlerin içeriği ve sunumu hakkında bilgi sahibi olmak,
  • Otelin tüm standartlarına uyum sağlamak ve uygulamak,

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

  • Tercihen Turizm ve Otelcilik alanında eğitim veren meslek lisesi, meslek yüksek okulu veya fakülte mezunu
  • Alanında minimum 3 yıl deneyim sahibi,
  • İngilizce dil bilgisine sahip,
  • MS Office bilgisi olan,
  • Kariyerine Turizm sektöründe yön vermek isteyen,
  • Stres yönetimi konusunda başarılı ve çözüm odaklı,
  • Gastronomi ve alkollü içecek bilgisine sahip,
  • Liderlik vasfı yüksek, ekip yönetiminde başarılı olan,
  • Planlama becerisi kuvvetli, çözüm odaklı, inisiyatif alabilen ve stratejik düşünebilen,
  • Kişisel hijyenine, dış görünümüne özen gösteren, güler yüzlü, diksiyonu düzgün, enerjik ve diğer ekip üyelerine örnek olan,
  • Belirlenen otel standartlarında hızlı ve etkin bir şekilde servis verilmesini sağlayan,
  • İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyeti odaklı çalışan,
  • Takım çalışması kuvvetli, iletişim becerileri yüksek,
  • Restaurant prosedürleri, kurulum ve hizmet standartları hakkında bilgi sahibi,
  • Kişisel gelişime önem veren,
  • Hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi ve hijyen sertifikasına sahip,

İlan Bilgi

  • Başlangıç Tarihi 14 Ekim 2023
  • Alınacak Kişi 2
  • Çalışma Şekli Tam Zamanlı
  • Min. Deneyim Farketmez
  • Şehir Ankara - Türkiye
  • Cinsiyet Farketmez
  • Bitiş Tarihi 14 Ekim 2024
  • Pozisyon Restoran Kaptanı

Firma Bilgi